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這天不小心經過上引水產
然後又不小心...踏進了戶外燒烤區
然後又一個不小心.....點了鱈場蟹腳來吃
還真是一個不小心ㄚ!!!!

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最近寫美食寫到有點頭痛...
因為每次怎麼寫好像都有人會有意見
就像這個人說「看起來好好吃喔」,那個人卻說「我吃過,不怎樣啊!」之類的
我覺得美食這種東西很主觀,每個人喜歡的口味不同,我也只能盡量描述自己吃到的口感,不可能盡善盡美
就像我會逛某知名美食部落客的站,看到她去吃了一間我覺得很糟糕的餐廳,但她卻形容的無敵好吃
那你要怎麼說呢???
我又不是專業的美食評論家,我個人的口感不代表大家的口感
所以....請運用智慧自己好好判斷好嗎?

 

聽我嘮叨完了,進入今天的正題吧!!!
今年才剛在台北魚市開幕的『上引水產』,三月試營運時就已大排長龍,火紅程度馬上引爆成新話題
加上又是三井集團旗下新開的關係企業,打著頂級新鮮海產而吸引了不少客人
三井的生意真是越做越大,將這佔地約600坪的地租下,除了現撈的生猛水產區以外,更有戶外燒烤區、超市、以及最夯的立食區

 

今天我們不小心踏進的就是這裡的戶外燒烤區((真的好不小心油...
當天我們差不多十一點多到的,所以還有位子,服務人員馬上幫我們帶位

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位子其實不算少,但很快的就被坐滿啦,雖然已經開幕幾個月了,但還是一樣夯,而且還不能訂位喔 

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價目表
種類當然不能跟一般炭烤店比,但來這邊吃燒烤主要還是為了新鮮的高級海鮮咩

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服務人員帶位入座後,會先給一份簡單的menu,讓你先選飲料
之後再由服務人員親自帶至點餐區點餐

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等待時就拍拍環境吧,後面長的像餐車是飲料吧,酒阿汽水都從那邊出的((果汁除外 

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我們剛好就坐在點餐區的旁邊,點餐區後面是師傅正在俐落的處理食材
整個環境感覺非常乾淨,一點都不像一般的碳烤店,也沒有聞到燒烤的味道,吃完頭髮衣服不會臭臭的真開心

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終於輪到我們點餐啦,選完飲料後服務人員就帶著我們來到點餐區開始介紹菜色
一開始是活跳跳的水產區,很多進口的高級食材,想吃啥就直接點選醬

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話說那一整隻帝王蟹要破千咧....((偶還是吃蟹腳就好了
喔~忘了貼心提醒一下
這裡一切都得付現金,不接受刷卡的唷
所以來之前一定要檢視一下荷包夠不夠飽,不然就尷尬啦!!

 

進來前老公問我說:「阿現金帶得夠嗎?」((大餐都歸我管
我回他:「沒問題啦!」(心想,吃燒烤是能吃的了多少)
結果就進來了......然後吃完後將近兩張小朋友就醬飛惹.......

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接著是急速冷凍區,這裡有冷凍的魚貨、蝦、蟹等...
之後還有肉類跟蔬菜類可點選
點完之後好空虛喔,因為這裡可不是吃到飽燒肉店,好擔心吃不飽阿><"

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這邊全是現點現烤的,點完餐後就只能耐心的等待......跟等待
還可以直接從玻璃中看到廚房內師傅燒烤的情景

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就是從外面看到這番燒烤的景象,所以不自覺的流口水被吸引了進來((這招好強

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再來服務人員會端著保溫爐上桌

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陶盤上有許多石子,利用下面的炭火傳導至石頭來保溫

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這裡不供應開水((很瞎耶,天氣熱連水都不肯賞一口阿
所以只好點飲料來喝,這粒現剖椰子$100
裡面的椰子水超多,超划算的

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現榨柳丁汁$80
跟一般餐廳比是差不多價格,但還是不便宜阿

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來了來了!!!
這可是吃帝王蟹腳的利器阿~~哈哈哈

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還不是把普通的剪刀呢! 

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等了十幾二十分鐘後終於上桌了一串烤香菇((價錢我都忘了,單子上也沒打價格說
烤的還不錯,鮮甜多汁,灑上一點七味粉很搭

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鮭魚日式烤飯糰,我只吃一小口,不錯吃 

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烤干貝串
這個好讚,干貝好鮮嫩好甜喔,這才是干貝嘛~~唬!!

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烤北寄貝
湯有夠鮮的,肉也挺嫩,沒什麼調味就很好吃
點一份會分成兩瓣貝上桌,印象這一份就要$170....

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兩串肉是活菌松阪豬串燒仿土雞肉串燒,說真的看外表還真的有些分不清哪串是啥,連小姐都搞混了
不過吃下去就容易分辨出了,松阪豬脆嫩的口感,土雞肉串鮮嫩多汁,烤的入味表面色澤也滿分
真想多來幾串!

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烤明蝦上桌了,現在剛好三隻明蝦的特惠((印象中$320的樣子)),當然必點啦
雖然這幾隻明蝦感覺瘦小了些,不過身體的肉可是札札實實的明蝦肉阿,我好愛明蝦

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脫光光的明蝦
肉質結實有彈性,超乎你想像的鮮甜美味
只能說食材新鮮真的差很大,讚!!

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唬唬~~壓軸來了!!!
等了這麼久,就是為了這一份鱈場蟹鹽燒$580

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超肥美的壓,我的天

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頓時,明蝦變得好小好小...

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用利器把鱈場蟹腳支解後,就要開心的來吃蟹肉啦
超鮮嫩肥美的,點這個就對了
坐在我們後面的四個香港人,只點了三隻鱈場蟹腳來嗑,嗑完就閃人((我認為他們應該有內線消息

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不愧是帝王蟹腳ㄚ,只灑鹽烤就帶出食物本身的鮮甜
又讓我好想奔去日本吃蟹腳吃到爽了((帶我走帶我走

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差不多啃完蟹腳吃飽喝足後,發現人潮開始湧現,已經開始排隊嚕,所以早點來是對滴

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吃完後我們朝水產區繼續前進,打算進去探探路,看看裡面到底在搞些啥麼名堂
結果路口一進去就看到販售現打果汁,原來戶外燒烤區的新鮮果汁也是從這邊出的 

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這不就是我們點的水多多大椰子嘛! 

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再走進去水產區可嚇壞我了,超多種高級的生猛海鮮
龍蝦每隻都比大的,還各種各類的都有
玫瑰龍蝦、波士頓龍蝦、戰車....晡拉晡拉數不清的
簡直就像劉姥姥逛大觀園一樣,每看一樣我都哇哇大叫..非常吵~~哈

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這整隻帝王蟹肯定要上萬 

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象拔蚌,第一次看到這麼長又肥的象拔蚌,真是嚇屎偶了...

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比手掌還大的扇貝,旁邊不時有工作人員在檢視這些水產的狀況,感覺有專業!!

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石斑王都來了~挖烏

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這些生鮮水產都是現撈秤斤計價,而且超高級又肥美
現場還有代客蒸煮與分切的服務,不過都是另外再酌收費用的啦($300~$600不等)
本來想來買海產的我,實在下不了手
轉往裡面的超市逛逛,只買了一盒松阪豬跟一盒軟殼蟹壽司
回家做椒鹽松阪豬超好吃的


軟殼蟹壽司一盒$200,也很新鮮好吃

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立食區人也是超多,我還看見一個老奶奶也站著吃,大家為了吃好料,真是搏命演出啊!!
上引水產真是個新奇的地方,不論生鮮水產或燒烤,品質都有一定水準
雖然價格已經比去三井吃來的便宜多了,但對我們這些小老百姓來說,還是適合偶一為之,嚐嚐鮮就好囉

 

 

上引水產

地址:台北市民族東路410巷2弄段18號
電話:02-2508-1268
營業時間:Mon-Sun 06:00~21:00

 

延伸閱讀
明水三井。日本料理

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夏日的幸福童話~續

竇小克 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 訪客
  • 看起來蟹腳是生凍的
    其實這道菜在一般的三井裡面也有
    不過上次他們建議我若要吃活的帝王蟹不要在三井吃, 應該到上引比較便宜
    但從你拍的照片來看,價格跟店裡一模一樣 一公斤也是2600多 ==
  • 冷凍的蟹腳不是2600多喔~你看到的應該是活的,是水產區整隻的售價喔

    竇小克 於 2013/04/25 23:44 回覆

  • 思思
  • 思推1
    真的來這裡之前要先準備好摳摳
    因為不是挺平價
    可是真的還蠻好吃的說
  • evita
  • 你拍到在處理椰子的是三井的老闆耶!
  • haha那我真是有眼不識泰山...

    竇小克 於 2013/10/15 22:43 回覆