這次來台中的行程就是除了吃
還是吃..
再不停的吃...

吃完還要打包外帶才過癮> <

這間頗有名氣的義式料理就是第一站啦!




 
 

J-ping的外觀真的很難讓人跟餐廳聯想在一起
我拿著地址對著門號在門外搖頭晃腦了好一會,才確定這就是我們今晚用餐的地點

餐廳內是挑高的設計,共有兩層樓,我們被安排在二樓用餐
由於燈光很昏暗我們還請服務人員幫忙安排到一個稍微比較亮的地方用餐


 


服務人員帶位後會先詢問是要氣泡礦泉水或者是一般礦泉水
老公愛喝氣泡礦泉水,我們也難得久久喝個一次囉(是要付摳摳滴)


之後送上menu開始點餐,J-Ping的餐點是以套餐形式提供
價位則是依主餐的不同來定,約$1180~$1580之間 

 



我們點好主餐後,首先上場的應該是
開胃點心-茴香餅乾(菜名實在太長又非常繞口,所以我就只好自己亂命名)

 

這餅乾聞起來沒甚麼味道,咬第一口下去好硬,在口中茴香的香氣就散開,突然讓人很懷念上海的新疆菜來


 

前菜
菠菜起士餅 內餡是打碎的菠菜泥加上起士,不喜歡菠菜味的我倒是覺得尚可接受,是道挺有創意的組合

  


炸雞球? 已經不是粉確定這道是不是雞球ㄌ,只記得這個粉好吃,吃完一顆還想再一吃一顆,太小顆根本就不夠塞牙縫阿

 

開胃菜
烤章魚與干貝蔬菜 實在都在亂取一通> <" 不過看菜色應該就可以看的出是甚麼了吧,章魚烤的很入味,搭配蔬菜與干貝一同入口不膩

 

 



某薄肉與豆類? 這道覺得普通,沒甚麼特別口感,本身就對豆類沒啥好感
 


麵包拼盤 有起士條、馬鈴薯麵包、洋蔥麵包、番茄軟麵包

馬鈴薯麵包吃起來又Q又韌,起士棒香脆,番茄麵包香軟好入口,洋蔥香氣十足



圓滾滾的是馬鈴薯麵包,但沒有任何內餡,吃久了口有點乾


湯品  傳統翁布里亞扁豆湯 Lentils Soup in Umbria’s Preparation-with Pork Skin
某種豆類熬煮的一種奇特的湯,說實在我對豆類的口感實在沒有太大的驚奇,而且雖名為湯,但料實在多過於湯,有點像在喝鍋底的綠豆湯一樣...



頭盤紅酒,草莓與牛尾燉飯 Risotto with Oxtail Braised in Red Wine& Strawberries

酒味的香氣應該已經融合在燉飯內,米飯燉煮的恰到好,一口咬下不會感受到硬硬的米芯,而牛尾爛嫩,入口滋味真的很讚,只是完全沒有感受到有草莓的香氣



阿布魯佐扭扭麵與海鮮肉燥 Twisted Pasta from Abruzzo with Ragu of Assorted Seafood

我覺得J-Ping料理很容易讓人產生驚喜,不論口感如何,除了菜單名稱饒富創意外,在料理上的創意也值得嘉獎一番,這道扭扭麵裡面有好幾種麵組合在一起,吃的每一口都讓我嘖嘖稱奇,更襯出海鮮的鮮味




西西里紅柚冰沙

清爽可口,順便清除一下口中殘留食物的氣味


 

主菜

嫩烤法國鴨胸躺在西羌紅花椒巧克力床上Roasted Duck Brest on Sichuan Pepper-Chocolate Brownie ($1480)

這道菜名實在太吸引人,沒吃過法國鴨胸的我也毫不猶豫就給他點下去
送來的鴨胸切成片狀,每片肉透著漂亮的粉紅色色澤,看起來肉質鮮甜,咬下去帶有些韌性,且肉的甜味並沒有完全散出,有些可惜



鴨胸下果真躺著一大塊濕潤的巧克力蛋糕,不過這蛋糕感覺應該只是好看,一點都不好吃,旁邊點綴的放著漬櫻桃與蜜漬乾果,可以一起搭配著吃


炭烤自然豬佐芥末水果  Roasted Organic Pork Chop with Mustard Fruit and Caponata ($1180)

豬肉本身品質非常好,切片後可以看到呈現粉紅色的肉,鮮甜多汁都包覆在這粉紅色的肉裡
但油脂不少,旁邊搭配著酸甜清爽的芥末醃漬水果,用來解油膩將將好
 

我覺得這道原味的自然豬比起花俏的鴨胸口感來的好,但老公卻比較喜歡鴨胸的味道,每個人味蕾的反應都不太一樣,就見仁見智囉!



甜點
香草冰淇淋與布朗尼蛋糕 布朗尼略甜



水果冷湯佐甜甜圈烤餅
冷湯的醬汁裡有奇異果、蘋果等水果,吃起來酸酸甜甜
中間的甜甜圈烤餅味道很香,咬起來非常鬆軟可口,有點像馬德蓮的口感
熱熱的烤餅沾著冷湯一起食用,是一道非常成功的甜品


 

 
餐後飲料
伯爵茶




據說以這樣的價格能吃到這樣的菜色已是非常划算,第一次吃正統義式料理的我原本抱持著高度的期待,但吃了之後並沒有特別驚艷的感覺,反而有些失望

以在台中如此有知名度的餐廳,我覺得可以將服務做的更好一些,一頓餐花了我2個半小時才吃完,我們是第一桌進來的客人,但與大家同時間用完餐,中間每一道菜都間隔很久

吃完這頓後我們直奔逢甲夜市又吃了很多夜市小吃,不知道是少量的義式料理只能塞我的牙縫or等待的時間中我的胃早已將餐食都消化完畢.






J-Ping Café
電話:(04) 2302-3580
地址:台中市中興街122巷4號
摳摳:晚餐$1180~$1580起




延伸閱讀
J-Ping Café旗下的餐廳
Solo Pasta。相信真的有人在乎義大利麵




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