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是說~寶迪哥都跟隨我半年多了
現在才來寫開箱文,真是非常對不起捏

 

這款來自德國的工藝品,在廚具界中有著極高評價的寶迪鍋
我想,對於剛接觸料理或是新手人妻都是很好入手的一款鍋具
雖然寶迪鍋不是我的第一個鍋具((LC鍋才是
但卻是我現在最常使用的鍋具,去年入手後真有種相見恨晚的感概阿
畢竟LC鑄鐵鍋還是沒有那麼適合當一般炒鍋來使用咩

 

寶迪鍋在台灣的專櫃價格不是太可愛,一個炒鍋就要價快上萬塊
((要是給阿母知道買一個鍋子花了上萬塊,我肯定腿會被打斷
幸好網路上有不少國外賣家幫忙代購,才讓我得以超低超優惠的價格入手心愛的寶迪哥啊!!
原本一個近萬元的鍋子,我只花了三千出頭就帶回家了((還含宅配運費哩
只用了三分之一的價格就入手,是不是超心動的阿?!

 

先來看看遲了半年的開箱文吧~~
我購買的是Berndes寶迪28cm木柄深炒鍋
原本想說28cm的會不會太大了點,事實證明嘟嘟好啊,差沒幾百塊買大一點就對了

送來時的包裝

 

寶迪鍋最出名的就是他採用杜邦的不沾塗層
這種不沾鍋塗層是通過歐洲國家安全認證為最高等級醫藥用的材質,通過嚴格的安全測試
無毒無害,即使塗層在煮食過程中因使用不當而剝落造成誤食,也絕不會被人體吸收,造成影響

 

 

而且厲害的是,寶迪鍋還是個不用油的不沾鍋,好賽累呢((後面會來個無油煎蛋示範
還有一個原因讓我愛煞了寶迪哥,就是免洗啦
當然不是說鍋子都不用洗,而是每炒完一道菜,只要用廚房紙巾輕擦一下((非常easy喔
馬上就可以做下一道菜,對我這個懶人實在是太方便太方便了

 

木柄把手質感佳,鍋子的握把接合處是一體成形的,線條簡潔優美
鍋蓋採用美國康寧公司的PYREX耐熱玻璃

事實上我這個弱女子單手拿還是有些小吃力,但已經比許多鐵鍋不鏽鋼鍋輕的多了

 

鍋底中間刻印著Made in Germany,德國製呦

 

接著,就來進行不沾鍋的開鍋儀式吧
先在鍋中裝滿水,中火煮到滾
會開始冒泡泡,泡泡的分佈均勻代表受熱也均勻
直到泡泡越來越大顆,水滾了就可以關火了

 

水倒掉擦乾鍋子後,均勻抹上一層油就完成開鍋儀式啦
基本上,每個月都要重複做一次上述的步驟,這樣可以延長鍋子的壽命((可是我好懶喔><

 

就用令人期待的無油煎荷包蛋當開鍋料理吧
真的不用一滴油,只要把蛋打下去,等待一會

 

用筷子輕撥 

 

真的是一點都不沾,想要它焦還焦不了阿,哈哈 

 

準備紅燒牛肉試試寶迪鍋的威力

 

炒鮭魚,也是免油 

 

蛋炒飯,完全不用擔心會變鍋巴飯

 

鮭魚炒飯完成

 

炒肉肉,也不用放油,用肉逼出本身的油脂即可 

 

XO醬炒公仔麵 

 

這道也是用寶迪鍋輕鬆完成

 

清燉獅子頭 

 

炒磨菇

 

海鮮白醬義大利麵 

 

三杯雞 

 

肉捲金針菇,一滴油都面阿
只要把金針菇用肉捲好,插入牙籤,丟進鍋內
加一點壽喜燒醬或醬油,煮熟後再翻面煮熟即可

 

 

拔掉牙籤後灑點白芝麻,擺上蔥絲,超美味

 

除了奶油蘑菇濃湯以外,三杯杏鮑菇、錦絲玉子、筊白筍炒肉絲都是靠寶迪哥完成滴
寶迪阿寶迪....真的不能沒有你啊

 

無敵番茄淡菜義大利麵,超擔心淡菜殼刮花我的寶迪哥啦!!
幸好寶迪一點損傷都沒有,有殼類的海鮮還是要特別小心,不要刮花了寶迪鍋

 

日式燒豆腐、牛肉捲蘆筍、彩椒杏鮑菇
只有玉子燒是用玉子燒專用鍋做的,其他也都是寶迪哥的功勞啦

 

懶人料理之咖哩烏龍麵 

 

椒鹽松阪豬
煎到一點點焦焦的最剛好

 

歐姆蛋包飯、糖醋里肌、沙茶空心菜 

 

用寶迪鍋做甜點之焦糖哈密瓜可麗餅with卡士達醬 

 

以上,這些出現在我FB上的料理,全都是用寶迪鍋完成的喔((當然不只做了這些料理啦
這半年多來真是超感謝寶迪鍋的貢獻
只能說,寶迪鍋~~真的好讚!

做料理最重要的除了食材的新鮮與烹飪的技巧以外,使用的工具也絕不能忽視
挑對鍋就跟挑對好老公一樣重要,這可是切切實實的呦

 

 

 

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夏日的幸福童話~續

竇小克 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • arbys
  • 請問這支是不是很重, 用一隻手舉不起來?
  • 我覺得還好ㄝ,我可以一隻手舉起來喔,只是稍微有些吃力而已~^^

    竇小克 於 2012/07/03 12:03 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • lok
  • 多謝分享!
  • Sharon
  • 您好~最近我也想來一口寶迪鍋...我覺得你的分享文寫的很好,照片也拍的很美~我想轉分享到FB...請問可以借轉嗎?~3Q~^^
  • 當然可以ㄚ,本來就是分享給大家的呦,也謝謝你喜歡我的文章^^

    竇小克 於 2013/01/11 15:22 回覆

  • 痘花
  • 請問你紅燒牛肉是加醬油嗎??看起來超美味的!!!!!!!!我也敗了一支這幾天到貨要來試試
  • 不好意思沒注意到有留言,有加醬油喔,我都用豆油伯的醬油,滷的超入味超好吃^^

    竇小克 於 2013/10/15 22:47 回覆

  • mumu
  • 您好:您的廚藝真的讚!好會配色喔!不全是寶迪的功勞啦!
       可否請教您的購入價格,哈哈,因為好懶得比價@@
  • 訪客
  • 拍謝~看到價格了XD請教是單鍋價嗎?
    什麼鏟配此鍋最速配呢?甘蝦~
  • 悄悄話
  • 珠珠
  • 可否請教你的購入價格,懶得比價謝謝.
  • 3500左右喔~

    竇小克 於 2015/04/14 09:04 回覆

  • Nancy
  • 請問這鍋重量是?
  • 悄悄話
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